На календаре лето, за окном — такое вот прибалтийское лето. А значит, немного вкусной горячей еды, приготовленной собственными руками, — самое то, что нужно. Особенно учитывая, что творить мы будем в компании носителя изрядного количества поварских наград и креативного подхода, шеф-повара ресторана «Villa Mary» Владислава Корпусова. Меню необычное, изысканное, с ярко выраженным звучанием родины:
Меню:
слегка подкопченный козий сыр с черной морковью и соусом из можжевельника
говяжье сердце с диким луком и молодым щавелем
баранья нога с лесной черемшой и лисичками
йогурт с черной смородиной и проростками молодой елки
Такого вы не найдете ни в одной кулинарной книге — только на нашем мастер-классе! Ждём всех поклонников искусства готовить и есть.